キムチレシピ

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[1人分］
・モヤシ：1/2袋　・ニンジン：2㎝　
・にら：1/4袋　・ねぎ：8㎝
・生姜みじん切り：1/2片分　・豚ひき肉：65ｇ
［Ａ］・砂糖：小さじ1　・味噌：小さじ1　
　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：小さじ2
　　　　　　　　［Ｂ］・酒：小さじ2　・醤油：小さじ1　
　　　　　　　　　　　・オイスターソース：小さじ2/3
　　　　　　　　・顆粒スープの素：少々　　・水：60ｍｌ
　　　　　　　　［水溶き片栗粉］・片栗粉：大さじ1/2　・水：大さじ1
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1/2　　・ごま油：少々

1．ニンジンは細切りにする。
　ニラは根元をきりおとし、4㎝の長さに切る。　
　ネギは斜め切りにする。
　［Ｂ］［水溶き片栗粉］はそれぞれ混ぜ合わせておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、
　色が変わったらねぎ、しょうがを加えて炒め、
　香りが出て来たら［Ａ］を加えて炒め合わせる。
3．ニンジン、にら、もやしを加えて炒め合わせ、
　［Ｂ］を加えてからめるように炒める。
　［水溶き片栗粉］を回しいれ、とろみがついたら
　ごま油を回しかけ、器に盛る。

　
　今日のもやしのピリ辛ひき肉炒め　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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