手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
ナポリタン風のピリ辛エノキです！
［2人分］
・えのき：100ｇ ・白菜キムチ：35ｇ
・ベーコン：1枚
・ケチャップ：大さじ1 ・こしょう：少々：
・サラダ油：小さじ2
1．エノキは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。
キムチは細切りにする。
ベーコンは1㎝幅に切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、
エノキを炒め、
しんなりしてきたベーコンとキムチを加えて炒め合わせる。
3．ケチャップとこしょうで味を調え、器に盛る。
エノキとキムチのケチャップ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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