キムチレシピ

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［2人分］
・セロリ：1本　・ちくわ：2本
・白菜キムチ：40g
・オリーブ油：小さじ2　
［A]・酒：小さじ1　醤油：小さじ１　・みりん：小さじ１
　

1．セロリは茎の半分の太い部分は縦半分に切って斜め5㎜幅に切り、
　細い部分は斜めに5㎜幅に切る。
　葉は1㎝幅に切る。
　ちくわは5mの輪切りにする。
　キムチは小さめに切る。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、セロリの茎を炒め、
　しんなりしてきたらちくわとセロリの葉、キムチを加えて炒め合わせ、
　［A]を回しいれ、からめるようにさっと炒め、器に盛る。

　
　セロリとちくわのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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