キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［2人分］
・ジャガイモ：1個　　・玉ネギ：1/4個
・シメジ：1/2パック　　・熟成キムチ：40ｇ
・マヨネーズ：大さじ2　・塩コショウ：少々
・ドライパセリ：少々

1．ジャガイモは皮ごときれいにきれいに洗って、ラップに包み
　電子レンジで4分程度加熱する。（５００Ｗ）　
　粗熱が取れたら1cm幅の輪切りにする。
　玉ねぎは縦薄切りにする。
　シメジは石づきを切り落とし、ほぐす。
　キムチは一口大に切る。
2．フライパンにマヨネーズとジャガイモ、玉ネギ、シメジを入れ、火にかける。
　全体にマヨネーズが絡んだら、キムチを加え、軽く炒め合わせ、
　蓋をして、2～3分蒸し焼きにする。
3．塩コショウで味を調え、器に盛り、ドライパセリを振りかける。

　
　ジャガイモとキムチのマヨネーズ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/4560