キムチレシピ

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[2人分］
・ホウレン草：1/2束
［Ａ］・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　・絹ごし豆腐：100g
　　・練りごま（白）：大さじ1.5　・砂糖：小さじ1/2
　　・塩少々
　　

1．豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分程水きりする。
　ホウレン草は熱湯でサッとゆでて水に取り、
　水気を絞って根元を切り落とし、幅3cmに切る。
2．ボウルに豆腐を入れ、細かくなるまでつぶし、
　キムチの素、練りごま、砂糖、塩を加えて混ぜる。
3．ホウレン草を加えて和え、器に盛る。

　
　今日のほうれん草のキムチ白和え　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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