[1人分]
・豆もやし:1/2袋 ・パプリカ:1/4個
・ベーコン:1枚
・白菜キムチ:30g
・塩コショウ:少々 ・オリーブ油:小さじ2
1.パプリカはへたとタネを取り、長さを半分に切ってから縦に細切りにする。
・ベーコンは1㎝幅に切る。
2.豆もやしは軽くゆでて水けをきる。
3.フライパンにオリーブ油を熱し、1と2を入れて炒める。
4.キムチも加えて炒め合わせ、塩コショウで味を調える。
豆もやしとキムチの塩コショウ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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