キムチレシピ

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［1人分］
・じゃがいも：１個　・ちくわ：１本
・ピーマン：１個　　・大根キムチ：40ｇ
・マヨネーズ：大さじ１　・青のり：大さじ１
・塩コショウ：少々

１．じゃがいもは皮ごときれいに洗ってラップに包み、
　電子レンジで２分半加熱する。（500Ｗ）
　皮をむき、一口大に切る。
　竹輪は一口大の乱切りにする。
　ピーマンは種とへたを取り、一口大の乱切りにする。
　大根キムチは長さを半分に切る。
２．１をボウルに入れ、塩コショウ、マヨネーズと青のりを加えて混ぜ合わせ、
　耐熱皿に乗せ、オーブントースターで６～７分焼く。
　　

　じゃがいもと大根キムチの青のりマヨ焼きは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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