キムチレシピ

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[2人分］
・じゃがいも：1個　・ハム：1枚
・きゅうり：1/4本　・塩：少々
［A]・香寿庵特選キムチの素：大さじ１　・酢：小さじ２
　・醤油：小さじ２　・砂糖：小さじ２
　　　　　　　　　・ごま油：小さじ２
　　　　　　　　・白いりごま：小さじ1/2

1. じゃがいもは皮をむき、細切りにして水にさらし、
　水気を切る。
　胡瓜は細切りにして、塩をからめる。
　しんなりしたら軽く水気を絞る
　ハムは半分に切ってから細切りにする。
　ボウルに［A]を混ぜ合わせる。
2. 沸騰したお湯でじゃがいもを30秒ゆでてざるにあげて
　水気をよく切る。
3. ［A]のボウルに水気をじゃがいもと胡瓜、ハムを加えて混ぜ合わせ、
　器に盛り、白ごまを振りかける。

　
　千切りじゃがいものピリ辛中華サラダは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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