キムチレシピ

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［1人分］
・ジャガイモ：1個　・合いびき肉：35g
・春菊：30g　　・大根キムチ：40ｇ
・ごま油：小さじ1/2　・塩コショウ：少々
・カレー粉：少々

1．じゃがいもは皮ごときれいに洗ってラップに包み
　電子レンジで3分15秒程度加熱する。（５００Ｗ）
　皮を剥き一口大に切って、軽くつぶす。
　春菊は細かく刻む
　大根キムチは5㎜幅に切る。
2．フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、塩コショウする。
3．ひき肉の色が変わったら1を加えて軽く炒め合わせ、
　塩コショウとカレー粉を振り、器に盛る。

　ジャガイモと大根キムチのひき肉炒めは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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