キムチレシピ

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［1人分］
・きゅうり:1本　
・ザーサイの浅漬け：15g
・熟成キムチ：25ｇ　　・大葉：2枚
・ごま油：小さじ1/2　

1．きゅうりは麺棒などでたたき、
　食べやすい大きさに切る。
　ザーサイは細切りにする。
　キムチも細切りにする。
　大葉は軸を切り落とし、小さめにちぎる。
2．すべての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

　
　胡瓜のキムチザーサイ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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