[1人分]
・胡瓜1本 ・塩:少々
・梅干:1個
・香寿庵特選キムチの素:小さじ1 ・みりん小さじ1
・かつお節:1~2g
1.キュウリは一口大の乱切りにして塩をまぶし、
水分が出て来たらさっと水で流し、水気を切る。
2.梅干はたたいて細かく刻み、キムチの素、みりん、かつお節と混ぜ合わせ、
1と和え、器に盛る。
今日の胡瓜のピリ辛梅おかか和えは、
30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました(^-^)
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