キムチレシピ

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［1人分］
・ブロッコリー：1/4個　
・絹ごし豆腐：1/4丁
・白菜キムチ：25ｇ
・砂糖：小さじ1/2　・塩：少々

1．ブロッコリーは小房に分け、ゆでてざるに上げる。
　キムチはみじん切りにする。
2．絹ごし豆腐はすり鉢などで細かく崩し、キムチ、砂糖、塩を加え、
　混ぜ合わせる。
3．２にブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
　
　
　ブロッコリーのキムチ白和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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