キムチレシピ

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［2人分］
・豚肉：110g　・酒：小さじ1　・塩コショウ：少々
・片栗粉：小さじ1　・キャベツ：2枚
・ニンジン：1.5㎝　・玉ねぎ：1/4個
・白菜キムチ：40g　・揚げ玉：大さじ1.5　
　　　　　　　　・青のり：少々　
　　　　　　　　・サラダ油：小さじ1　・ウスターソース：大さじ1

1．豚肉は一口大切って、酒と塩コショウを揉みこみ、
　片栗粉をまぶす。
　キャベツはざく切りにする。
　ニンジンは薄い半月切りにする。
　玉ねぎは1㎝幅に切る。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
3．色が変わったらキャベツ、ニンジン、タマネギを加えて炒め合わせ、
　さらに、キムチを加えて炒め、塩コショウする。
4．ウスターソースを回しかけ、さっと炒め、
　器に盛り、揚げ玉と青のりを散らす。

　
　豚肉とキムチのウスターソース炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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