キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］

・サツマイモ：1/2本　・きゅうり：1/2本　・塩：少々
・白菜キムチ：20g　・らっきょう：２個　
［Ａ］・マヨネーズ：大さじ１　・味噌：小さじ1/2　
　　　・コショウ：少々

１．サツマイモは皮ごときれいに洗ってラップに包み、
　竹串がすっと通るまで、電子レンジで３分加熱する。（５００W)
　皮を剥き、つぶす。
　きゅうりは薄い輪切りにして塩を揉みこみ、しばらく置いて、
　しんなりしたらさっと水に通して水気を絞る。
　ラッキョウとキムチはみじん切りにして、［A]と混ぜ合わせる。
２．すべての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

　
　サツマイモのキムチ味噌マヨサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/5047