キムチレシピ

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[2人分］
・しめじ：1/2袋　・エノキ：1/2袋
・椎茸：3個　・油揚げ：1枚
・砂糖：大さじ1　
［Ａ］・酒：大さじ1　・みりん：大さじ1　・醤油大さじ1
　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　

1.しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
　エノキは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。
　椎茸は4等分にする。
　油揚げは縦半分に切ってから2㎝幅に切る。
2．鍋に1を入れ、水をひたひたに加えて火にかけ、
　沸騰して来たら砂糖を加え、
　溶けたら［Ａ］を加えて汁気が半分になるまで煮て、器に盛る。

　
　今日のきのこのピリ辛煮　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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