[1人分]
・アスパラ:3本
・しめじ:1/3パック
・白菜キムチ:30g
・バター:小さじ1
・塩コショウ:少々
1.アスパラは斜め薄切りにする。
しめじは石づきを切り、小房に分ける。
キムチはざく切りにする。
2.フライパンにバターを入れて熱し、
アスパラ、しめじを入れて、しめじがしんなりとするまで炒める。
キムチを加えてサッと炒め、
塩、こしょう各少々で味をととのえ器に盛る。
アスパラとしめじのキムチ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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