キムチレシピ

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［1人分］
・ごはん：200ｇ　・小松菜：1/4袋
・ベーコン：2枚　・熟成キムチ：35ｇ
・ごま油：小さじ1　・酒：小さじ1　・醤油：小さじ1/2
・塩コショウ：少々　・ブラックペッパー：少々　

1．小松菜は根元を切り落とし、2㎝に切る。
　ベーコンは1㎝幅に切る。　
　キムチは小さめに切る。
2．フライパンにごま油を熱し、ベーコンを炒め、
　油が出て来たら小松菜を加えて炒め合わせる。
3．キムチを加えて軽く炒め、酒、しょうゆを振りかける。
4．3とご飯を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調え、
　器に盛り、ブラックペッパーを振りかける。

　
　小松菜とキムチの混ぜご飯は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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