キムチレシピ

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［1人分］
・合いびき肉：１００ｇ　パプリカ（赤）：1/2個
・大豆：50ｇ　・大根キムチ：40ｇ
・サラダ油：小さじ1　・水：50ml
［A]・カレー粉：大さじ1/2　・ウスターソース：小さじ1/4
　　　　　　　　　・醤油：2/3　・ケチャップ：小さじ2/3
　

１．パプリカは1cm角に切る。
　大根キムチは１㎝に切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。
　肉の色が変わったらパプリカ、大豆の水煮を加え、
　さっと炒め合わせる。
3．キムチ、［A]を加えて炒める。
4．全体がなじんだら水を加えて混ぜ
　弱めの中火にして水分をとばしながら約5分煮る。
　　

　大根キムチとパプリカのキーマカレーは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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