キムチレシピ

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［1人分］
・甘塩鮭：1切・酒：小さじ1/2
・しめじ：30g　・白菜キムチ：30g　
・ドライパセリ：少々
［A]・味噌：小さじ1/2　・マヨネーズ：小さじ2

1．鮭は3～4等分のそぎ切りにして、アルミホイルに乗せ、
　酒を振りかける。
2．しめじは石づきを切り落とし、ほぐして、1の上に乗せる。
3．キムチは粗いみじん切り西手、2の上に乗せる。
4．［A]を混ぜ合わせ、3の上にかけ、アルミホイルで包んで
　オーブントースターで７分程度蒸し焼きにする。
5．アルミホイルを開けて、焼き色がつくまで1～2分焼く。
6．ドライパセリを振りかける。
　
　
　鮭とキムチのホイル焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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