キムチレシピ

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［1人分］
・油揚げ：1枚　
・しらす：大さじ1
・熟成キムチ：25g　
・大葉：1枚
　　　　　　　　・ピザ用チーズ：15g　
　　　　　　　　・醤油：少々

1．油揚げは半分に切って熱湯をかけて油抜きをし、
　水分を拭く。
　キムチは粗みじん切りにする。
　大葉は軸を切り落として千切りにし、水に放ち
　水気を切る。
2．オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、
　油揚げをのせ、しょうゆを薄く塗る。
3．シラス、キムチ、ピザ用チーズをのせ、
　オーブントースターで5分焼く。
　器に盛り、大葉をのせる。

　
　シラスとキムチの油揚げピザは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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