キムチレシピ

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［1人分］
・たらこ：20g　　・じゃがいも：1個
・熟成キムチ：25g　・セロリの葉：1/2本分
・オリーブ油：大さじ1/2
・塩：少々

1．じゃがいもは千切りにして水にさらした後水気を切る。
　セロリの葉は2㎝幅のざく切りにする。
　キムチは細切にする。
　たらこは2㎝幅に切る。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもを炒め、
　油が回ってきたらセロリの葉を加え、塩を振り炒める。
2．たらことキムチを加えてほぐしながら炒め、
　器に盛る。

　
　じゃがいものキムチたらこ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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