キムチレシピ

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［1人分］
・食パン：1枚　・熟成キムチ：40g
・スライスチーズ：1枚　・卵：1個　
・ケチャップ：大さじ1/2
・マヨネーズ：適量　・ブラックペッパー：少々
　　　　　　　　・パセリのみじん切りに：少々


1. キムチは粗いみじん切りにする。
2．食パンにケチャップを塗り、その上にスライスチーズをのせ、
　食パンのふちにマヨネーズでぐるり一周壁を作る。
　その内側にキムチをのせ、真ん中のくぼみに
　卵を割り入れる。
3．オーブントースターの天板に2をのせ、
　5～6分、卵の表面が白くなるまで焼く。
4．パセリのみじん切りとブラックペッパーを振りかける。

　
　とろ卵キムチトーストは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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