キムチレシピ

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［1人分］
・ズッキーニ：1/2本　・ソーセージ：２本
・にんにくみじん切り：1/2片分
・マヨネーズ：小さじ１　・白菜キムチ：25g
・ハーブソルト：少々　・粉チーズ：少々
　　　　　　　　・ブラックペッパー：少々　　・オリーブ油：小さじ1/2

１．ズッキーニは５㎜の厚さの輪切りにする。
　ソーセージは斜めに５㎜幅に切る。
　キムチは粗いみじん切りにし、マヨネーズと和える。
２．フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、
　香りがしてきたらズッキーニとソーセージを入れて焼き色がつくまで焼く。
３．ハーブソルトをふりかけ、キムチ入りマヨネーズを加えて炒め合わせ、
　器に盛る。
　粉チーズとブラックペッパーを振りかける。

　
　ズッキーニとソーセージのキムチマヨ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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