キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・鶏胸肉：100g　
［鶏肉用］・塩コショウ：少々　　・小麦粉：適量
・こんにゃく：1/4枚　　・ピーマン1個
・大根キムチ：35g　・梅干：1/2個
　　　　　　　　[Ａ]・酒:大さじ2　・砂糖:小さじ2/3
　　　　　　　　　　・醤油:小さじ1/2
　　　　　　　　・サラダ油:小さじ1
　

1．鶏肉は一口大のそぎ切りにして、塩コショウし、
　小麦粉を全体にまぶす。
　こんにゃくは2分程度ゆでてざるに上げ、
　一口大にちぎる。　
　ピーマンはへたを取り、一口大の乱切りにする。
　大根キムチは長さを半分にする。
　梅干は細かく砕き、［Ａ］とあわせておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面色が変わるまでやく。
3．こんにゃくとピーマンを加え、油が回ったら
　大根キムチと［A]を加えてからめるように2～3分炒め、
　器に盛る。

　
　鶏肉とこんにゃくの梅大根キムチ炒めは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/5689