キムチレシピ

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［2人分］
・サツマイモ：100g　・ツナ：1/2缶
・熟成キムチ：30ｇ　・クルミ：10g
・マヨネーズ：大さじ1　・ヨーグルト:大さじ1　
・塩コショウ：少々　

1．サツマイモは皮ごときれいに洗って、ラップに包んで電子レンジで、
　2分半加熱する。
　ツナは軽く油を切る。
　キムチは1㎝角に切る。
　クルミは粗く刻む。
2．サツマイモは1㎝に切って、ボウルに入れ、ツナ、キムチ、
　［A] を加えて混ぜ合わせ、クルミを加え、塩コショウで味を調え、
　器に盛る。

　
　サツマイモとキムチのサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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