キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・レンコン：2㎝　・酢：少々
・にら：2本　　・熟成キムチ：30ｇ
・マヨネーズ：大さじ1　・こしょう：少々　
・砂糖：一つまみ
　

1．レンコンは薄い半月切りにして水にさらし、酢少々加えた沸騰したお湯で
　透き通るまでさっとゆで、ざるに上げる。
　にらはさっとゆで水に取り、水気を絞って3㎝に切る。
2．キムチは粗いみじん切りにしてマヨネーズと混ぜ合わせ、
　1とコショウ、砂糖を加えて和え、器に盛る。

　
　レンコンとにらのキムチマヨ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/5583