キムチレシピ

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［1人分］
・ソーセージ：2本　・茄子：1本・
・大根キムチ：40ｇ　・ドライパセリ：少々
・サラダ油:大さじ1/2　
［A]・ケチャップ：小さじ2　・マヨネーズ：小さじ1　
　

1．ソーセージは斜めに半分に切る。
　なすはへたを切り落とし、縦半分に切ってから　斜めに7～8㎜の厚さに切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、茄子とソーセージを入れて炒め、
　火が通り、しんなりしてきたら、
　火を止めて、大根キムチと［A]を加えて炒め合わせ、
　器に盛り、ドライパセリを振りかける。

　ソーセージとなすと大根キムチのケチャマヨ炒めは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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