手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
芝えびをキムチラッキョウマヨで
サラダ風に♪
［2人分］
・芝えび：150g
・片栗粉：大さじ1/2 ・小麦粉：大さじ1/2
・ラッキョウ：2粒 ・白菜キムチ：25g マヨネーズ：大さじ２
・レタス：1～2枚 ・揚げ油：適量 ・塩コショウ：少々
1．芝海老はひげと頭と尾にある剣を取り、塩コショウして
小麦粉と片栗粉をまぶす。
2．ラッキョウとキムチはみじん切りにして、マヨネーズと混ぜ合わせる。
3．レタスは一口大にちぎってお皿に並べる。
4．揚げ油を熱し、芝海老を揚げる。
5．芝海老と2を混ぜ合わせ、3のお皿に盛る。
芝えびのキムチキムチラッキョウ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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