[1人分]
・かぼちゃ:100g ・小松菜:50g
・白菜キムチ:30g ・油揚げ:1枚
・水:200ml ・砂糖:大さじ1.5
・醤油:大さじ1.5
1.かぼちゃは厚さ1㎝に切る。
小松菜は根元を切り落とし、5㎝に切る。
油揚げは4等分にする。
2、鍋にすべての材料を入れ、7~8分煮て、そのまま置き
味をなじませ、器に盛る。
かぼちゃと小松菜のキムチ煮は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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