キムチレシピ

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［2人分］

・ブロッコリー：1/2株　・ごぼう：20㎝
・熟成キムチ：40g　・醤油：小さじ1
［A]・黒すりごま：大さじ2　・醤油：大さじ1/2　
　　・砂糖：大さじ1/2

1．ブロッコリーは小房に分け、ラップに包んで、
　電子レンジで1分40秒程度加熱する。（500W)
　ゴボウは皮ごときれいに洗って細めの乱切りにし、水にさらす。
2．キムチはみじん切りにして、［A]と混ぜ合わせる。
3．ゴボウは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、
　電子レンジで3分半程度加熱し（500W)
　醤油を振りかける。
4．ブロッコリーとごぼうを2でよく和え、器に盛る。
　
　
　ブロッコリーとごぼうのキムチ黒ごまあえは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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