キムチレシピ

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[2人分］
・もやし：1/2袋　
・青梗菜：1株　［ゆでる用］・塩：少々
・卵：2個
［Ａ］・砂糖：小さじ2　・酒：小さじ2
　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　　・塩こしょう：少々
　　　　　　　　　　・ウスターソース：大さじ1
　　　　　　　　・ごま油：小さじ2

1．チンゲン菜は塩を入れた沸騰したお湯でゆでた後、
　水気を絞り、3㎝に切る。
　卵は割りほぐす。
　［Ａ］は混ぜ合わせておく。
2．フライパンにごま油を熱し、もやしを炒め、
　油が回ったら青梗菜も加えて炒め合わせる。
3．［Ａ］を加えて汁気が少なくなるまで炒め、
　卵を流しいれ、お好みの硬さになったら火を止め、
　器に盛る。

　
　今日の　チンゲン菜ともやしのピリ辛卵炒めは、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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