手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
サバ缶を使った簡単キムチ料理です。
［2人分］
・サバ水煮缶：100ｇ ・熟成キムチ：35ｇ
・水菜：1株
・おろししょうが：小さじ2 ・酒：大さじ1/2
・みりん：大さじ1/2 ・醤油：大さじ1/2
1．水菜は根元を切り落とし、3㎝に切る。
キムチはやや小さめの食べやすい大きさに切る。
2．サバはほぐしながら汁ごと鍋に入れ
そのほかのすべての材料も入れて火にかけ、
汁気が1/3くらいになるまで煮て器に盛る。
サバとキムチの生姜煮は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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