手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
旬の小松菜をキムチと一緒にさっとゆでて♪
［2人分］
・小松菜：1束 ・しらす：20ｇ
・熟成キムチ：35ｇ
［Ａ］・だし汁：100ｍｌ ・酒：小さじ1
・みりん：大さじ1/2 醤油：大さじ1/2
・ごま油：少々
1．小松菜は根元を切り落とし、3㎝に切る。
キムチはざく切りにする。
2．鍋に［Ａ］を加えて火にかけ、
沸騰して来たら、
小松菜、キムチ、シラスを加え、水分が少なくなるまで煮て、
ごま油を回しかけ、器に盛る。
小松菜とキムチのさっと煮は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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