手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
甘辛味でごはんによく合う！
［2人分］
・牛肉(こま切れ)：200g ・焼き豆腐：1丁
・春菊：1/4袋 ・熟成キムチ：60ｇ ・ネギ：1本
［Ａ］・みりん：大さじ3 ・ 砂糖：大さじ1
・しょうゆ：大さじ3 ・だし汁100ｍｌ
1．牛肉は食べやすい大きさに切る。
焼き豆腐は横半分に切ってから2㎝幅に切る。
キムチは食べやすい大きさに切る。
春菊は半分に切る。
ネギは斜め切りにする。
2．土鍋に［Ａ］を入れて混ぜ合わせ、1を入れて煮る。
あくを取り、牛肉に火が通ったら出来上がり。
キムチ牛肉豆腐は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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