キムチレシピ

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[2人分］
・モヤシ：1/2袋　・ニラ：1/2束
・ニンジン：2㎝　
［Ａ］・だし汁：大さじ1　・砂糖：小さじ2/3
　　・醤油：大さじ1　・しょうゆ小さじ1
　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　・ごま油：小さじ1
　　　　　　　　・いりごま（白）：小さじ1

1．モヤシは根を取ってたっぷりの水につけ、パリッとしたらザルに上げる。
　ニンジンは皮をむき、細切りにする。
　ボウルに［Ａ］をまぜあわせておく。
2．沸騰したお湯でニラをサッとゆで、ザルに上げて冷ます。
　冷めたら水気を絞り、3～4cmに切る。
3．モヤシとニンジンもゆで、水気をしっかりきる。
4．［Ａ］に2と3を加え、和え、器に盛り、
　白ごまを振りかける。
　　
　
　今日の　もやしとにらのピリ辛中華和えは、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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