キムチレシピ

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［1人分］
・卵：1個　・塩コショウ：少々　
・ドライパセリ：小さじ1　・粉チーズ：大さじ1　
・熟成キムチ：30ｇ　・ちくわ：2本
・サラダ油：大さじ1/2　

1．ちくわは縦半分、横半分に切る。
　キムチは小さめに切る。
2．卵を割りほぐし、塩コショウ、ドライパセリ、粉チーズ、キムチを加えて
　混ぜ合わせる。
3．フライパンにサラダ油を熱し、2を流しいれ、その上にちくわを並べ
　両面色よく焼き、器に盛る。
　
　
　ちくわとキムチのピカタ風卵焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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