キムチレシピ

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[2人分］
・さつまいも：200ｇ　
［Ａ］・牛乳：大さじ2　・白すりごま：大さじ1
　　　・みそ：小さじ2　　・砂糖：小さじ1
　　　・香寿庵特選キムチの素：小さじ2
　　　　　　　　・ごま油：小さじ1　・黒いりごま：少々

1．さつまいもは皮つきのままきれいに洗い、縦4～6等分、横に幅7～8mmに切る。
　水にさらしたあと、ざるに上げて水けをきる。
　耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけ、
　電子レンジで4分程度加熱する。（500Ｗ）
　ラップをかけたまま3分程度おく。
2．熱いうちにボールに１の1/2量を入れて、フォークで粗くつぶす。
　［Ａ］を加えて混ぜる。
3．残りのさつまいもを加えてさっとあえ、ごま油を振りかけ器に盛り、
　黒ゴマを散らす。

　
　今日の　サツマイモのピリ辛ごまみそ和えは、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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