キムチレシピ

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［2人分］
・米1合　
・サツマイモ(小)1/2本　　・ソーセージ2本　
・熟成キムチ：50g
・酒：大さじ1　・黒ゴマ：適量

1．お米は炊く30分前に水洗いし、ザルに上げる。
　サツマイモは皮ごと1.5～2㎝の角切りにし、水に放つ。
　ソーセージは5㎜幅に切る。
　キムチは小さめに切る。
2．炊飯器にお米と酒を入れ、分量外の水を分量線まで注ぎ、
　水気をきったサツマイモとソーセージとキムチをのせて炊く。
3．ご飯を混ぜ合わせて器に盛り、黒ゴマを振る。

　
　サツマイモのキムチご飯は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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