キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［2人分］
・オクラ：6本　・塩：少々
・ししとう：5本
・熟成キムチ：40ｇ　・しょうが（千切り）：1/2片分
・ごま油：小さじ２　・ポン酢しょうゆ：小さじ1
　

1．オクラはまな板に並べて塩を振りかけ、板ずりをし、
　そのままゆでて、3ｃｍくらいの斜め切りにする。
　シシトウは軸を切りそろえ、斜めに半分に切る。
　キムチは細切りにする。
2．フライパンにごま油と生姜を入れて熱し、
　香りが出て来たらシシトウを炒める。
3．油が回ってきたらキムチとオクラを加えて炒め合わせ、
　ポン酢しょうゆを回しかけ、さっと炒めて器に盛る。　

　
　オクラとキムチのポン酢炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/4451