キムチレシピ

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［1人分］
・小松菜：1/4束　　・マイタケ：1/2パック
・白菜キムチ：30g
・ごま油：小さじ1
［Ａ］・ニンニク(スライス）：1/2片分
　　　　　　　　　　・オイスターソース：大さじ1/2
　　　　　　　　　　　・しょうゆ：少々　　・塩コショウ少々
　　

1．小松菜はきれいに洗って、長さ3～4cmに切る。
　マイタケはほぐす。
　キムチはざく切りにする。
　［Ａ］の材料を混ぜ合わせる。
2．フライパンにゴマ油を熱し、小松菜とマイタケを加えて炒める。
3．しんなりしたらキムチも加えて炒め合わせ、
　［Ａ］を回しいれ、炒め合わせる。
　塩コショウで味を調え、器に盛る。

　
　小松菜とまいたけのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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