キムチレシピ

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［2人分］
・トマト：1個　　・ツナ：1缶（80ｇ）
・熟成キムチ：35ｇ　・玉ねぎ：1/8個　
・おろししょうが：小さじ1　・オイスターソース：大さじ1弱
・パセリのみじん切り：少々　・ごま油：小さじ1

1．トマトはへたを取りざく切りにする。
　ツナは汁気を切る。
　キムチはざく切りにする。
　玉ねぎは薄くスライスする。
2．フライパンにごま油を熱し、
　生姜、玉ねぎ、トマト、ツナ、キムチを順に炒め合わせていく。
3．玉ねぎ、トマトがしんなりしたら、オイスターソースを振りかけ、
　絡めるように炒め、器に盛り、パセリを散らす。　

　
　トマトのツナキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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