キムチレシピ

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［2人分］
・ちくわ：2本　　・厚切りベーコン：60ｇ
・熟成キムチ：40ｇ　・パセリのみじん切り：少々
・マヨネーズ：小さじ2　・カレー粉：少々
・こしょう：少々　

1．ちくわは半分に切って、縦に1㎝幅に切る。
　ベーコンは1㎝幅に切る。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
2．フライパンにマヨネーズを熱し、ベーコンを炒め、
　油が出て来たらちくわを加えて炒め合わせ、
　焼き色がついたらキムチを加えて軽く炒める。
3．カレー粉とこしょうを加えてサッと炒め、器に盛り
　パセリを散らす。
　
　
　ちくわとベーコンのキムチマヨ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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