キムチレシピ

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［１人分］
・食パン：1枚
・干しエビ：大さじ2
・熟成キムチ：25ｇ
・オリーブ油：大さじ1.5
　　　　　　　　・パセリのみじん切り：少々　

1．キムチは粗いみじん切りにする。
　桜エビはフライパンで乾煎りし、香りが出て来たら
　キムチとオリーブ油を混ぜ合わせ軽く塩を振りかける。
2．パンに1をのせ、焼く。（焦げそうであれば、アルミホイルをかけてください）
3．パセリを散らす。

　
　干しエビとキムチのトーストは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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