キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［2人分］
・豚こま切れ肉：70g
［豚肉下味用］・酒：小さじ1　・砂糖：一つまみ　
　　　　　　　・塩コショウ：少々
・きぬさや：1/2袋　・シイタケ：1個　
　　　　　　　　・えのき：1/2袋　　・熟成キムチ：35g
　　　　　　　　・オリーブ油：小さじ2　・塩：少々　
　

1．豚肉は一口大に切って、［豚肉下味用］調味料をからめる。
　きぬさやは、へたと筋を取る。
　シイタケは、石づきを切り落とし笠はそぎ切りに、軸は裂く。
　えのきは根元を切りおとし、小房に分ける。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を炒め、
　色が変わったら、きぬさや、えのき、シイタケを加えて炒め合わせ、
　キムチも加える。
3．塩コショウで味を調え、器に盛る。

　
　豚肉ときぬさやのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/3926