キムチレシピ

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［2人分］
・絹さや：1袋　　・干しわかめ：大さじ3
・熟成キムチ：35ｇ
・酒：大さじ1　・顆粒スープの素：少々
・ごま油：小さじ2　・こしょう：少々　

1．きぬさやはへたを筋を取る。
　わかめは水で戻し、水気をよく切る。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
2．フライパンにごま油を熱し、きぬさやを炒め、
　色が鮮やかになったら、わかめとキムチを加え、　
　酒とスープの素を振りかけ、さっと炒める。
3．こしょうで味を調え、器に盛る。

　
　絹さやとワカメのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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