キムチレシピ

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［１人分］
・ブロッコリー：3～4房　・カリフラワー：3～4房
・熟成キムチ：25ｇ　・ハム：2枚
・オリーブ油：小さじ２
・マヨネーズ：小さじ2　・ケチャップ：小さじ1
　　　　　　　　・粉チーズ：大さじ1/2
　　

1．キムチは食べやすい大きさに切る。
　ハムは扇形に6等分にする。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、ブロッコリーとカリフラワーを炒める。
　火が通ってきたらハムとキムチを加えて炒め合わせる。
3．マヨネーズとケチャップを加えて手早く炒め合わせ、
　粉チーズを振りかける。

　
　ブロッコリーとカリフラワーのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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