キムチレシピ

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［2人分］
・かまぼこ：1個　玉ねぎ：1/2個
・ニンジン：4㎝　ピーマン：1個
・熟成キムチの具：20ｇ（香寿庵特選キムチの素を使った場合は大さじ１）
［A]・味噌：小さじ2　・みりん：小さじ2　・オイスターソース：小さじ1/2
　　　　　　　　・コショウ：少々
　　　　　　　　・ごま油：大さじ1　・白いり胡麻：少々
　

1．かまぼこは板から外し、薄切りにする。
　玉ねぎ、にんじん、ピーマンは細切りにする。
2．［A］を混ぜ合わせる。
3．フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを炒め、
　油が回ったらかまぼことキムチの具材を入れて軽く炒め合わせ、
　［A］を加えて炒め合わせる。
4・器に盛り、白ごまを振りかける。


　
　かまぼこの味噌キムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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