キムチレシピ

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［2人分］
・鶏肉：100g　・玉ねぎ：1/2個
・ブロッコリー：1/4株　・熟成キムチ：40ｇ
・バター：20g　・小麦粉：大さじ2
・牛乳：200ml　・鶏ガラスープの素：小さじ1/2
　　　　　　　　・コショウ：少々　・ご飯：2人分
　　　　　　　　・ピザ用チーズ：60g

1・鶏肉と玉ねぎとキムチは1㎝角に切る。
　ブロッコリーは小房に分けてゆでて、水気を切る。
2．フライパンにバターを溶かし鶏肉と玉ねぎを炒め、
　鶏肉の色が変わったら、小麦粉を振りかけ、
　粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて、
　とろみがつくまで煮る。
3．キムチと鶏ガラスープの素を加え、コショウで味を調える。
4．耐熱容器にご飯を盛り、その上に3をかけ、
　ブロッコリーとチーズを乗せて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

　
　鶏肉とキムチのドリア　は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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