[2人分]
・なめこ:1袋
・大根おろし:2/3カップ
・刻みネギ:少々
[A]・ 酒大さじ1 ・ 砂糖小さじ1
・みりん大さじ1.5 ・香寿庵特選キムチの素:大さじ1
1.なめこは水でさっと洗い、水気を切る。
大根おろしは汁気を切る。
2.鍋に[A]を入れて火にかけ、沸騰してきたらなめこを加えて煮る。
3.汁気が少なくなった火を止め、器に盛り、
大根おろしと刻み葱をのせる。
今回のピリ辛なめこおろし は、
30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました(^-^)
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