キムチレシピ

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［2人分］
・大根：1/3本　ベーコン：2枚
・熟成キムチ：30ｇ
・オリーブ油：大さじ1　・顆粒スープの素：小さじ1
・コショウ：少々　・ドライパセリ：少々

1．大根は皮をむき、7～8㎜の厚さの半月切り、または1いちょう切りにする。
　耐熱容器に並べラップをして、2分半程度加熱する。（５００W)
　ベーコンは1㎝幅に切る。
　キムチは小さめに切る。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、大根とベーコンを炒め、
　キムチも加えて炒め合わせる。
3．顆粒スープの素とコショウを加えてさっと炒め、器に盛り、
　ドライパセリを振りかける。
　
　
　大根とキムチの洋風炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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